Fibra, una aliada de la salud

Existen dos tipos de fibra: la insoluble, que se encuentra, sobre todo, en los alimentos integrales. Y la soluble, que está presente en cereales como la avena, en ciruelas, zanahorias, cítricos y legumbres.

La fibra, técnicamente es un carbohidrato que el organismo no puede digerir. ¿Es posible esto? Así es. A diferencia de las proteínas, las grasas y otros carbohidratos que el organismo metaboliza y absorbe, la fibra pasa casi intacta por tu estómago y tus intestinos, hasta salir del cuerpo. Esto hace que actúe como una especie de escoba que limpia tu organismo por dentro, lo cual trae beneficios importantes para la salud.

Te dejamos algunos beneficios de consumir productos con fibra.

• Normaliza tu tránsito intestinal
• Te ayuda a perder peso
• Es beneficiosa en el tratamiento de la diverticulosis.
• Previene el cáncer de colo
• Previene las enfermedades cardiovasculares
• Muy útil para el tratamiento de la diabetes

Pero cuidado con la cantidad que consumes. Como nada, ni nadie, es perfecto, te dejamos algunos efectos secundarios que pudiesen producirse en un consumo excesivo:

• Puede producir gases intestinales (flatulencia), distensión y cólicos abdominales, los cuales generalmente desaparecen una vez que las bacterias naturales del sistema digestivo se acostumbran al aumento de la fibra en la dieta.
• Demasiada fibra puede interferir con la absorción de minerales como el hierro, el zinc, el magnesio y el calcio; sin embargo, este efecto no causa demasiada preocupación debido a que los alimentos ricos en fibra generalmente son, también, ricos en minerales.